Deh-Ta Hsiung, Çin mutfaðý ile ilgili bir ömürlük bilgisini, baþarýlý bir þekilde evde en sevdiðiniz yemekleri yapabilmeniz için sizlerle paylaþýyor. Tek bir basit yemekten, detaylý ve görkemli bir þölene kadar...
Açýkçasý, mükemmeliði yaratan ele geçirilmesi zor sýrlarý açýða vuruyor.
Bu kitap, otantik Çin restoran mutfaðýna damgasýný vuran zor yakalanan tatlar, müthiþ kývamlar, kokular, renkler ve þekillerin uyumlu birleþimini yaratabilmeniz için gerekli her aþamayý size gösteriyor.
Deh-Ta Hsiung, Ýngiltere’deki en önde gelen Çin mutfaðý otoritesidir.
Þu ana kadar yemekle ilgili bir düzineden fazla basýlmýþ kitabýn yazarýdýr.
Ayný zamanda dünyaca tanýnan bir eðitmendir. Londra’daki Ken Lo
Çin Mutfaðý Okulu’nda ve Ýngiltere, Fransa, Ýrlanda, Finlandiya, hatta Hindistan’a kadar birçok yemek okulunda da sürekli olarak eðitimler vermiþtir.